Le concept-cadre « Une seule santé » (One Health) fait l’objet d’un intérêt croissant, tant des organismes internationaux des Nations Unies que des gouvernements nationaux et leurs agences régionales. Nous avons conduit des recherches multidisciplinaires sur un foyer d’échinococcose alvéolaire des comtés de Zhang et Min, en Chine, pendant plus d’un quart de siècle. En nous appuyant sur cet exemple, nous soutenons que le concept-cadre Une seule santé ne doit pas se limiter à une approche réduite qui n’en embarquerait qu’une partie (il existe d’autres termes pour, comme Une seule médecine, etc.). La multidisciplinarité qui le sous-tend n’est pas en elle-même une fin en soi, mais bien un moyen d’embrasser toutes les dimensions, humaines, animales et écologiques d’une approche systémique qu’Une seule santé implique, telles que définies par la quadripartite OMS, OMSA, FAO, PNUE.