Lors du contrôle non destructif (CND) par ultrasons des composants métalliques, la détection et la caractérisation des défauts peuvent être limités par des signaux rétrodiffusés par la microstructure des métaux : le bruit de structure. La prédiction des valeurs de rapport signal à bruit est donc primordiale dans la simulation des CND. Actuellement, le logiciel CIVA d'expertise en CND développé au CEA-LIST estime le niveau de bruit de structure à partir de paramètres empiriques. Or, la microstructure dépend de l'histoire thermomécanique des matériaux et est très variable selon les procédés d'obtention des pièces. Cette étude s'inscrit dans le cadre du développement de la simulation du bruit de structure à partir des paramètres caractéristiques de la microstructure. Un modèle d'interaction entre le champ incident et la structure polycristalline des métaux a été sélectionné. Ce modèle donne une expression du coefficient de rétrodiffusion sous certaines hypothèses. Celui-ci caractérise la capacité des matériaux à diffuser le faisceau incident : il dépend uniquement des données intrinsèques du matériau, de la longueur d'onde du signal et du type d'onde émis. Une étude paramétrique a été menée pour quantifier la sensibilité du coefficient de rétrodiffusion aux différents paramètres caractéristiques de la microstructure. Expérimentalement, un protocole est proposé pour extraire le coefficient de rétrodiffusion des échantillons en acier austénitique. L'objectif est de comparer le coefficient de rétrodiffusion issu du modèle analytique à celui extrait des mesures expérimentales pour valider l'étude théorique et ses hypothèses. Enfin, des premiers résultats de simulations de signaux bruités issus de l'algorithme d'interaction entre le champ incident et la structure implémenté dans CIVA seront présentés.