Chapitre D'ouvrage
Année : 2019
Colette BESOMBES : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-rochelle.hal.science/hal-03880992
Soumis le : jeudi 1 décembre 2022-14:52:51
Dernière modification le : jeudi 25 mai 2023-11:14:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03880992 , version 1
- DOI : 10.1016/B978-0-12-815353-6.00008-2
Citer
Cherif Jablaoui, Amal Zeaiter, Kamel Bouallegue, Bassam Jemoussi, Colette Besombes, et al.. Instant controlled pressure drop as new intensification ways for vegetal oil extraction. Green Food Processing Techniques, Elsevier, pp.221-244, 2019, ⟨10.1016/B978-0-12-815353-6.00008-2⟩. ⟨hal-03880992⟩
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